ずっと気になってた 【 仕切り皿 仕切皿/サンマ皿/寿司皿/すし皿/焼物皿/焼魚皿/長皿/角皿/上品/家庭用/キッチン用品/食洗機対応/電子レンジ対応】 【付出皿シリーズ/国産/業務用/料理店/飲食店/寿司屋/和食器/食器/仕切り付き/お皿/長い 紅吹仕切りさんま皿×5枚 /セット】 日本製 陶器-ランチプレート・仕切り皿

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業務用で使用されている、こだわりの器。
                         特選食器シリーズ。

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  分類:付出皿シリーズ

               - 仕切り皿 -

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、
  ご家庭でもオススメの付出皿シリーズです。
●お皿と小皿が一体の、1枚2役の仕切り皿。仕切られているので、
  食べやすく、後片付けも簡単です。
●「お刺身と醤油」、「カニと甘酢」、「焼き魚とレモンやすだち」、
  「天ぷらに抹茶塩」などなど、いろいろなお料理で使えます。
  大きいサイズの仕切り皿なら、お寿司と醤油といった使い方もで
  きます。
●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
  ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
  妙に違っています。

  簡単ですが
      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
  ・釉薬
   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
    (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
   ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入
   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
   はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

[商品仕様]
●商品規格サイズ(約)/長さ309×幅117×高さ27mm×5個
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
     /電子レンジ使用可能
●包装形態/業務用簡易包み
※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
  ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
  が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
  よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
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※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
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  て頂きます。
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